Frango Empanado com Molho agridoce

Conheça os ingredientes necessários e como fazer essa deliciosa receita de Frango Empanado com Molho agridoce

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo total: 1 hora 10 minutos

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango sem osso
• 3 fatias de raiz de gengibre
• 2 colheres de chá de sal
• Pimenta do reino à gosto.
• Massa:
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de aji-no-moto
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 15 colheres de sopa de farinha de trigo.

Modo de Preparo

Frango:

1. Coloque o frango para cozinhar em uma panela com 1/2 litro de água, durante 30 minutos, junte os demais ingredientes.
2. Retire o frango e deixe esfriar.
3. Corte-o em pedaços de, mais ou menos, 2 cm por 5 cm.

Massa:

1. Misture todos os ingredientes e acrescente, depois de muito bem misturados, 1 clara batida em neve.
2. Deve ficar parecida com a massa de panquecas, caso fique mole, acrescente mais farinha.
3. Mergulhe os pedaços de frango na massa e frite em óleo bem quente.
4. Abaixe o fogo durante 3 minutos e, depois, volte a aumentá-lo.
5. Sirva o frango frito, acompanhado de Molho Agridoce.

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